Дата и час: Сря Сеп 19, 2018 6:40 pm

Часовете са според зоната UTC + 2 часа [ DST ]




 Страница 1 от 1 [ 3 мнения ] 
Автор Съобщение
 Заглавие: От изкуствените подсладители се напълнява
МнениеПубликувано на: Пон Фев 14, 2011 5:52 pm 
Аватар
Let there be SPAM!
Let there be SPAM!

Регистриран на: Съб Юли 16, 2005 8:28 am
Мнения: 19468
Местоположение: Out of Space
Изображение

От изкуствените подсладители се напълнява

В много диети се препоръчва да се откажем от захарта. За любителите на сладко, които желаят да отслабнат, грижливите производители предлагат нискокалорични подсладители. Въпреки това, последните проучвания показват, че те са по-вредни от природната захар.

Ефектът от подсладителите върху човешкото здраве са проучили специалисти от Изследователския център на поведението на човека към университета Пардю. Като начало, те провеждат експеримент върху плъхове: едни те нахранили с кисело мляко подсладено с глюкоза, а други - с кисело мляко със захарин. След няколко дни последните са започнали да наддават на тегло, затлъстели и дори и усилена диета не помогнала на плъховете да отслабнат.

Защо се е получило така? Авторите на изследването, Сюзън Суизерс и Тери Дейвидсън предполагат, че всичко е заложено в спецификата на възприемането на заместителите на захарта от организма. Факт е, че мозъкът на човека е привикнал с мисълта, че всичко, което има сладък вкус е много калорично и подготвя тялото за получаване на голям брой калории. Това, обаче, не се случва, и по този начин организмът се обърква и нарушава способността си за регулиране на постъпването на хранителните вещества.

В своя експеримент, учените измерват и телесната температура на плъховете. Обикновено, когато се храним се активира обмяната на веществата и се повишава телесната температура. При плъховете, хранени със захарин, повишаването на температурата при приемането на високо калорични храни е много по-малко от необходимото. Значи захаринът очевидно е притъпил реакцията на организма към сладкото. Поради тази причина се предполага, че той просто не може да се справи с изгарянето на „сладките калории”.

„Получихме ясни доказателства: използването на захарин след време води до затлъстяване, отколкото обикновената висококалорична захар” - заключиха изследователите. Подобен ефект може да имат и други изкуствени подсладители - аспартам, сукралоза и ацесулфам К.

Все пак не всичко е толкова просто. Според Суизерс, ефектът може да бъде както отрицателен, така и положителен - всичко зависи от вида на заместителя и хранителното поведение на човешка като цяло. Твърде малко проучвания са направени в тази област, затова резултатите са толкова повърхностни, оплакват се академиците. Освен това, експериментът е проведен с плъхове, а не с хора - и това поставя под съмнение неговите резултати.

Но дори и без да се вземат под внимание всички възможни претенции към чистота на работа, учените признават, че твърдението им може да се приеме с враждебност - както от потребителите, така и от производителите. Те не очакват признанието и на колегите: много предишни проучвания в тази област показват обратни резултати, и диетолозите по цял свят препоръчват на пациентите си подсладители.

От друга страна, според учените, съществуват аргументи в тяхна защита. Например, изследванията са доказали, че пиенето на диетични напитки увеличава риска от затлъстяване, сърдечни заболявания и диабет.

Като цяло, заключава Суизерс, продължавайте да броите калориите, а не залагайте на надеждите за чудотворните нискокалорични сладкиши. Още повече, че броенето на калории, изисква много повече умствени усилия, отколкото просто да се ядат нискокалорични храни.



_________________
Изображение
Offline
 Профил  
 
 Заглавие: Re: От изкуствените подсладители се напълнява
МнениеПубликувано на: Пон Ное 14, 2011 11:32 pm 
Аватар
 
 

Регистриран на: Чет Окт 25, 2007 2:30 pm
Мнения: 4384
Местоположение: Gotham City
На кое ли да се довериш вече....



_________________
Изображение It's not who I am underneath,but what I do that defines me!
Изображение
Offline
 Профил  
 
 Заглавие: Re: От изкуствените подсладители се напълнява
МнениеПубликувано на: Вто Ное 15, 2011 11:59 am 
Аватар
Feed you with a kiss

Регистриран на: Нед Апр 23, 2006 11:49 am
Мнения: 3581
Местоположение: Daten City
Аз от нищо не мога да напълнея :/
Така че ще си ям изкуствено подсладени неща на корем, честито на останалите :lol:



_________________
Цитат:
This is where I felt it the first time. The universe was cocking the fuck-with-me gun.

traayo написа:
this is the dumbest fucking topic ive ever read my entire time on gaia ..
Online
 Профил  
 
Покажи мненията от миналия:  Сортирай по  
 Страница 1 от 1 [ 3 мнения ] 

Часовете са според зоната UTC + 2 часа [ DST ]


Кой е на линия

Потребители разглеждащи този форум: 0 регистрирани и 2 госта


Вие не можете да пускате нови теми
Вие не можете да отговаряте на теми
Вие не можете да променяте собственото си мнение
Вие не можете да изтривате собствените си мнения

Търсене:
Иди на: